Macine di mais BIO - Biscotti integrali con farina macinata a pietra

Macine di mais BIO - Biscotti integrali con farina macinata a pietra

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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Biscotti realizzati a mano secondo la tradizione artigianale del pasticcere.

Le materie prime utilizzate sono integralmente bio: farina di farro integrale Monococco bio e di Mais bio macinata a pietra, cacao bio, burro bio, uova bio e zucchero di canna bio.

Tutte le farine sono integrali e non ricostituite macinate a pietra, promuovendo un prodotto ecosostenibile e attento alla qualità.

Biscotto molto gustoso grazie al connubio farro e cacao e croccante grazie alla farina di mais.

Lo chef consiglia: Con un buon caffè, sempre

Confezione da 250g


Contiene glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

Certificazione Biologica Mulino Bravi

 

Perché preferire farine macinate a pietra?

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera artigianale del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Antica Macina in Pietra Mulino Bravi


Farina ecosostenibile

La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua (emissioni zero), le materie prime sono biologiche certificate e provenienti da piccole produzioni locali (prevalentemente della regione Marche), il nostro packaging è riciclabile al 100%. 

Canale di approvvigionamento idrico del Mulino Bravi