Farina di masi integrale - Mulino Bravi

Farina integrale di mais - 750 gr.

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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

È l’antica varietà di mais marchigiano recuperata grazie alle micro-produzioni locali.

Il suo uso è tradizionalmente legato alla preparazione della polenta, ma si può utilizzare anche per pane, dolci ed altre preparazioni domestiche.

Confezione da 750 gr. separabile e completamente riciclabile.

Valori nutrizionali mais integrale - Mulino Bravi

Contiene glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

 

Perché preferire farine macinate a pietra?

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera artigianale del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Antica Macina in Pietra Mulino Bravi


Farina ecosostenibile

La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua (emissioni zero), le materie prime sono biologiche certificate e provenienti da piccole produzioni locali (prevalentemente della regione Marche), il nostro packaging è riciclabile al 100%. 

Canale di approvvigionamento idrico del Mulino Bravi

 

Socio della Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici

Associazione Italiana AMICI dei Mulini Storici